Nočné proteíny
Nočné proteíny sú kategória proteínov s pomalým vstrebávaním, ideálnych pred spaním alebo vždy, keď vás čaká dlhší čas bez jedla. Najčastejšie sú založené na micelárnom kazeíne, prípadne doplnené menším podielom iných proteínov (napr. srvátkový koncentrát alebo mliečny proteín) pre kombináciu rýchlo a pomaly vstrebateľných bielkovín. Micelárny kazeín sa získava mikrofiltráciou z mlieka a obvykle obsahuje 70–80 % bielkovín, ktoré sa uvoľňujú postupne – preto je obľúbenou alternatívou k tvarohu. V kategórii nájdete napríklad micelárny kazeín alebo FueNight.
Nočný proteín je vhodný na podporu regenerácie, doplnenie denného príjmu bielkovín aj ako sýtiaci snack. Najčastejšie sa užíva 20–40 g na porciu a využijete ho do shaku, kaší, smoothie aj pri pečení či varení.
